Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm đặc sản của Việt Nam tại Đà Nẵng, bạn nên thử nước mắm Nam Ô, một đặc sản của địa phương. Sản phẩm này được làm từ cá cơm và là một trong những di sản văn hóa của quốc gia. Bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình truyền thống làm ra loại gia vị thơm ngon này bằng cách ghé thăm làng nghề nước mắm Nam Ô Đà Nẵng. Hãy cùng DaNangPlus theo dõi bài viết dưới đây để có cái nhìn tổng quan về sản phẩm đặc sản này nhé!
Nước mắm Nam Ô là đặc sản Đà Nẵng
Nước mắm Nam Ô là đặc sản của Đà Nẵng, là một trong loại nước mắm được đánh giá cao về chất lượng cũng như độ nguyên chất vốn có của nó. Không ít du khách khi đến Đà Nẵng đều lựa chọn nước mắm Nam Ô để làm quà. Chính vì vậy, loại nước mắm này đang làm mưa làm gió trong bảng xếp hạng đặc sản của thành phố biển.
Làng nghề nước mắm Nam Ô cách đèo Hải Vân 3km, cách thành phố vài km về phía nam. Để đến được làng, du khách nên đi theo đường Lê Duẩn về phía đèo Nước mắm Nam Ô có lịch sử cách đây 500 năm. Nơi đây là một ví dụ về sự sáng tạo của con người và sự đa dạng văn hóa. Nước mắm Nam Ô được coi là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng, là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn.
Cách di chuyển đến nước mắm Nam Ô
Làng nghề nước mắm Nam Ô ở Đà Nẵng nằm ở phía Nam của thành phố và cách khu vực đèo Hải Vân khoảng 3km, dưới đây là cách di chuyển đến làng nghề nhanh chóng:
Bắt đầu từ trung tâm thành phố Đà Nẵng, bạn có thể đi theo đường Lê Duẩn, sau đó đi về hướng đèo Hải Vân. Tại đây bạn tiếp tục di chuyển về phía Nam và vào địa phận quận Liên Chiểu. Đến phường Hòa Hiệp, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin cụ thể về cách đến làng nghề nước mắm Nam Ô, hoặc bạn có thể hỏi dân địa phương hoặc sử dụng dịch vụ bản đồ trực tuyến để tìm đường cụ thể đến làng nghề này
Nước mắm Nam Ô là một đặc sản địa phương phổ biến Nam Ô của Đà Nẵng, được làm từ cá cơm. Đây không chỉ là một món ngon cho các bữa mà mà nó còn là một món quà lưu niệm được nhiều người yêu thích.
– Chọn nguyên liệu: Cá cơm than tươi được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ những con cá ươn.
– Ướp cá: Cá cơm được ướp với muối theo tỷ lệ 3:1, tức là 3 tấn cá cơm sẽ được ướp với 1 tấn muối, ướp trong vòng 1 tiếng.
– Ủ cá: Sau khi ướp cá, người ta sẽ cho cá vào các hũ sành và ủ trong khoảng 18 tháng. Trong quá trình ủ, cá sẽ phân hủy, tạo thành nước mắm.
– Lọc nước mắm: Nước mắm được lọc qua vải sạch để loại bỏ cặn bã.
Giá nước mắm Nam Ô:
– Loại 500ml thì 2 chai có giá 150.000 VNĐ
– Loại 200ml, thì 6 chai sẽ có giá 180.000 VNĐ.
Đến làng biển Nam Ô ăn gì?
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng, được làm từ cá trích, một loại cá nhỏ, thân màu bạc, có nhiều ở vùng biển Nam Ô. Cá trích sau khi đánh bắt được rửa sạch, thái lát mỏng, rồi trộn với các loại gia vị như nước mắm nam ô, ớt, gừng, tỏi, chanh,… để tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Gỏi cá Nam Ô có hai loại là gỏi khô và gỏi ướt. Gỏi khô được làm từ cá trích tái chín, trộn với các loại rau thơm và bánh tráng nướng. Gỏi ướt được làm từ cá trích sống, trộn với các loại rau thơm và bánh tráng chưa nướng.
Gỏi cá Nam Ô là một món ăn có hương vị độc đáo, là sự kết hợp giữa vị ngọt của cá trích, vị cay của ớt, vị chua của chanh và vị đậm đà của nước mắm Nam Ô. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm.
Làng nghề nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là một di sản văn hóa quốc gia
Làng nghề nước mắm Nam Ô ở Đà Nẵng được chính phủ Việt Nam coi là di sản văn hóa quốc gia, thành lập vào cuối thế kỷ 19, nó đã trở nên nổi tiếng khắp vùng nhờ hương vị đặc biệt. Ngôi làng là một di sản văn hóa quốc gia và là nơi có hơn 60 cơ sở sản xuất do gia đình tự quản. Đây là một trong số ít làng nghề làm nước mắm truyền thống còn lại của Việt Nam
Nước mắm Nam Ô là một sản phẩm độc đáo
Du khách đến với làng nghề nước mắm Nam Ô sẽ được thưởng thức hương vị nước mắm ngon, sản phẩm độc đáo của địa phương. Đồng thời khám phá văn hóa và di sản của vùng. Làng nghề được biết đến với các thương hiệu truyền thống được làm từ cá tươi, muối Cà Ná và cá cơm.
Sản phẩm độc đáo này là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng và được đưa vào các công thức nấu ăn và được dùng như một loại gia vị hoặc nước chấm. Làng nghề làm nước mắm truyền thống có từ lâu đời, là một trong số ít làng nghề truyền thống của cả nước vẫn còn lưu giữ.
Làng nghề nước mắm Nam Ô là một điểm đến du lịch nổi tiếng
Đối với bất kỳ ai đến tour du lịch Đà Nẵng, một lần ghé thăm làng nghề nước mắm Nam Ô là điều không thể bỏ qua. Đây là một ngôi làng cổ hơn 400 năm tuổi được biết đến với nghề làm nước mắm. Làng nghề này là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Nẵng vì đây là quê hương của loại nước mắm lâu đời nhất Việt Nam và là một địa điểm đẹp cho những du khách yêu thích hải sản tươi sống và phong cảnh hoang sơ
Điểm tham quan làng nghề nước mắm Nam Ô
Các lò ủ nước mắm: Nơi đây là khu vực diễn ra quá trình ủ lên men của nước mắm, du khách sẽ có cơ hội được chứng kiến công đoạn sản xuất của nước mắm truyền thống.
Dinh Âm hồn làng Nam Ô: Là một ngôi đền cổ, nằm trên một ngọn đồi nhỏ ở làng Nam Ô, phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Ngôi đền được xây dựng từ thế kỷ 18, thờ âm hồn những người dân làng Nam Ô đã hy sinh trong các trận chiến chống giặc ngoại xâm.
Lăng Cá Ông: Nơi đây là một quần thể gồm hai lăng thờ cá voi, nằm ở làng Nam Ô, được xây dựng vào thế kỷ 19, thờ cá voi, một loài động vật được ngư dân coi là thần linh.Hàng năm, vào dịp lễ hội Bà Ngũ Hành, người dân làng Nam Ô lại tổ chức lễ cúng tế tại đây để cầu mong mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an.
Đến với bãi đá rêu ở biển Nam Ô, du khách có thể tham gia các hoạt động sau:
- Ngắm cảnh: Du khách có thể ngồi trên bờ biển, ngắm nhìn những tảng đá phủ rêu xanh mướt, tận hưởng không khí trong lành và yên bình của biển cả.
- Chụp ảnh: Bãi đá rêu ở biển Nam Ô là một địa điểm lý tưởng để chụp ảnh, đặc biệt là những bức ảnh check-in sống ảo.
- Tắm biển: Du khách có thể tắm biển, tận hưởng làn nước trong xanh và mát lạnh của biển cả.
Bãi đá rêu ở biển Nam Ô là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ. Đến với bãi đá rêu ở biển Nam Ô, du khách sẽ được tận hưởng những phút giây thư giãn, thoải mái và hòa mình vào thiên nhiên.
Kinh nghiệm khi tham quan làng nghề nước mắm Nam Ô
– Nên đi vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi thời tiết không quá nắng nóng.
– Mặc quần áo thoải mái, mát mẻ, đi giày thể thao hoặc dép sandal để thuận tiện cho việc đi lại.
– Mang theo mũ, nón, ô, kem chống nắng để bảo vệ da khỏi nắng nóng.
– Tìm hiểu trước về quy trình sản xuất nước mắm để có thể hiểu rõ hơn về nghề truyền thống này.
– Nên chọn mua nước mắm ở các cơ sở sản xuất uy tín, có thương hiệu.
– Nên chọn nước mắm có màu vàng cánh gián, có mùi thơm đặc trưng, sánh mịn.
– Nên kiểm tra hạn sử dụng của nước mắm trước khi mua.
Trên đây là kinh nghiệm đi du lịch đà nẵng thăm quan làng nước mắm Nam Ô. Nếu bạn có cơ hội tour một ngày ở đà nẵng để thăm quan làng nước mắm Nam Ô ở Đà Nẵng, hãy sẵn sàng cho một hành trình trải nghiệm độc đáo và phong phú. Làng nước mắm Nam Ô không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là nơi lưu giữ và phát triển nghệ thuật làm nước mắm truyền thống của Việt Nam.
